Udforsk kategorien

Veganske opskrifter

Det veganske køkken er en helt speciel kategori. Jeg mener at maden gør sig bedst, når den er så “clean” som overhovedet muligt. Når man først går ned af den forarbejdede vej i supermarkedet, så vil alternativerne ingen ende tage. Personligt er jeg selv mere til de veganske opskrifter, som kun er lavet med grøntsager, og ikke af så meget andet. Dog er jeg jo en mayo-pige, så i kategorien finder du bl.a. en vegansk mayo pisket på aqua faba, tilsat gærflager for at give umami og dybde i smagen. // Marlene

Close
Close