Spidskålstortilla med ost og bacon
Ingredienser
Totilia:
- 2 æg
- 1 spsk pofiber
- 1 knivspids havsalt
- en håndfuld snittet spidskål
- en håndfuld revet mozzarella ost
Toppings:
- 2 stk bacon
- syltede hvide løg
- shawarma chili
- purløgsmayo
Sådan gør du
Tortilla:
- Bland æg med pofiber og salt.
- Snit spidskål og kom det i æggemixen og rør rundt.
- Varm en pande op til middel varme og kom smør på panden.
- Steg æggemassen til en tortilla, flip den halvvejs og steg den ligeledes på modsatte side.
- Kom revet mozzarellaost på toppen og flip den ene halvdel over den anden, så den har smeltet ost i midten.
Topping:
- Steg 2 stykker bacon.
- Find tilbehøret frem.
- Saml det hele på toppen af tortillaen og så er der serveret!