Syltede tomater
Ingredienser
- 1 bakke dadeltomater
- 1 dl rørsukker
- 2 dl hvid balsamico
- 2 stk hel stjerne anis
Sådan gør du
- Kom sukker i en lille gryde og lad det blive til en karamel. kom eddiken og stjerne anisen på og lad det reducerer til det halve. kom den i en skål og lad den køle af på køkken bordet. (i kølerne bliver den for hård)
- Halver tomaterne og kom den reduceret eddike karamel over tomaterne senest 15 min før du skal servere – kan med fordel laves dagen før.