Hønsesalat wrap
Ingredienser
Wrap:
- 2 æg
- smør til stegning
Hønsesalat:
- 1 stk stegt kyllingbryst
- 1/2 rødløg
- purløg
- 1 stang bleg selleri
- 1 spsk syltede løg
- 2 spsk mayo
- 2 spsk creme fraiche
- 1 tsk løg pulver ikke granulat, men pulver!
- skal og saft fra 1/2 citron
- 1 tsk dijon
- salt og peber
Topping:
- 1/4 rødløg
- 4 stk ramsløg
- 3 små tomater
- 2 cornichonger
- tomat dust
Sådan gør du
Wrap:
- Pisk æg sammen med lidt salt, tænd blusset på middel varme og smelt lidt smør.
- hæld æggemassen på og steg den ved lav varme, flip den halvvejs og giv den lige 2 sek.
Hønsesalat:
- Skær kyllingbrystet, løg og selleri ud i tern, kom det i en skål sammen med de øvrige indgridienser.
- Smag til med salt og peber.
Topping:
- Find dit topping frem og klargør det til anretning.