Fransk vinaigrette
Ingredienser
- 2 dl rødvinseddike
- 2 dl olivenolie
- 1 dl rapsolie
- 1 rødløg
- 1 fed hvidløg
- 1 tsk havsalt
- frisk kvernet peber
- 2 citroner - skal og saft her fra
Sådan gør du
- Pil og hak rødløg og hvidløg i små tern.
- Riv skallen fra citronerne og pres saften.
- Kom det hele i et sylte glas og lad det stå og marinere i min 10 min inden brug.
- Holder sig i 1 uges tid på køl, bliver enlig ikke dårlig - men løgende bliver over løget... hvis det giver mening.