Bland alt det våde, kom sukker, mel og kardemomme i og ælt ind til smidig - det tager ca 10 min.
Tilsæt salt og smør lidt af gangen. Når smørret er væk stoppes æltningen.
Kom dejen i en smurt beholder med log og lad den hæve lunt til dobbelt størelse, ca 40 min.
Når dejen er hævet vendes den ud på bordet og den flades lidt ud, kom revet gulerod på toppen og slå ægt ud på midten.
Men en dej spade hakkes og vendes dej, æg og gulerod nu sammen til en omgang misk mask.
Der vil være en masse små klumper dej der let hænger sammen på grund af ægget.
Kom det i 16 små enklaver op på bagebladen med pagepapir og sæt det til efterhævning et lunt sted i ca 30 min.
Drys med hel boghvede inden bagning
